ゆーたん 手作りブログ

日常、お料理や手作りのおやつが好きです。甲状腺の腫瘍のこともたまに書きます

鶏むねチャーシュー

久しぶりの更新です。

気づけばもう11月!

今年もあとカレンダー2枚だなんて、、、^^


昨日は妹宅にお呼ばれで、

最近結婚したばかりの共通のお友達も一緒でした。



それぞれ持ち寄りで^^

ごはん食べました。




私はスイートポテトを持っていきました(^。^)


最近、スイートポテトばかり作っています。。

お弁当に入れたり便利(^ ^)



普段はなかなか会えず

ゆっくり話すこともなかったので、

こうやってお話しできて嬉しかった^^

結婚式のこと、これからのこと

、話すことが沢山^^




妹作の鳥チャーシューがお店みたいにとても美味しくて!


レシピ教わりました^^



鶏むね肉だからヘルシー^^


一晩液に浸けておいて、

今夜の夕飯のおかずにしました^^





弱火でゆっくり、煮過ぎないように、

余熱で火を通すみたいです。。


そのおかげでパサパサしないで

しっとりな仕上がりにとても満足。^^



旦那さんの反応が楽しみです^^笑




あと、最近寒くなってきたので

ぶり大根を作ってみたり、、





専業主婦になってからは、

今まで出来なかった細かい家のお掃除を少しずつですが進めています、、


お料理は好きなんだけど、

お掃除はあんまり得意でない、、^^



ベランダ、エアコン、

棚をどかして掃除機かけたり。


リビングの壁をふいたり(手あかなど付くから見えないけど汚れている)


なかなか良い運動かも!


お天気のいい日は、はかどる!!


暑くもなく過ごしやすい

秋はいい季節だな〜(o^^o)



今日は雨だったので、やる気なし、、

最低限の家事のみで終了^^


このまま頑張れば、年末の大掃除がラクになるかな?




先月、旦那さんと一緒にお散歩した公園^^


ロールパン

先週は風邪気味でしたが、やっと復活!

久しぶりに朝からパンを焼きました!



ロールパンです。



強力粉の袋の裏に記載されていたレシピでやってみました。



出かける予定の前に急いで作ったので、発酵時間など少しだけ省いてしまいました、、(´-`)


きっときちんとゆっくりと発酵させれば、生地はもっと大きく膨らんだと思います 、、。


焦って作っちゃダメですね、^^


出来立ての味はふわふわで美味しかったです。^^

砂糖入ってないのに甘かった!



次回はちゃんと余裕を持って、取り組みたいです!


これからパンを持ってお世話になってる方へ届けにいきます。^^

里山へピクニック

この間、先週の話になりますが、

里山へ行ってきました!



母も誘って旦那さんと三人で、ピクニックへ行きました!



色あざやかな葉も見れました。


ここは春にも来た所ですが、

季節が変わり、秋の花もなかなか素敵でした。




花は春だけでなかったんですね!




可愛い形のお花^^







赤く染まるコキアが可愛らしくて

こればかり映していました^_^





お弁当は

おにぎり🍙スパニッシュオムレツ、

あとは冷凍の唐揚げなど詰めて


みんなで食べました!




この日は肌寒く、この後風邪をひいてしまいましたが、、o(^_-)O



秋の思い出の一つ

ゆっくりと景色、自然を楽しみながら

家族と過ごせたことに感謝でした^^



こちらは、ブロッコリーやレタスですね。^^



こちらを見て思ったのは、

可愛い葉だな〜、ではなく


美味しそうなレタス!でした、^^

食いしん坊^^



今日見た中では、


チョコレートの香りのするコスモスの花、

カレーの香りのするプラントが印象的でした!

(カレープラントって名前だったかな?)



香りを確かめたら、本当にその香りだったので驚き!


新しい発見があり楽しかったです。