手作りコロッケ
久しぶりにコロッケを手作りしました!
何もない日は、たまには
手の込んだお料理をしてみたい!
今回は、多めの油で揚げ焼き。
揚げ物用のお鍋はあるのですが、
小さいため、大量に揚げるのには不向きなんです、、
中身は見えませんが、鶏ひき肉と玉ねぎを入れてみました。
ジャガイモは圧力鍋で蒸すと、
皮がポロっと簡単に剥けます!
たくさん作って、近所に少しお裾分け。。
あとは、明日のお昼のお弁当などに。。(*'▽'*)
ジャガイモは、塩コショウだけのシンプルな味付けがやっぱり美味しい。
今日は雨なのでどこへも出かけず、、
一人で黙々と作業、、
楽しかった!笑
明日は今日より気温も上がるみたいなのでお洗濯できたらいいなー。
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